Колледж уже почти 100 лет, с 1929 года, выпускает специалистов пищевой промышленности и переработки. В настоящее время здесь ежегодно обучается около 600 студентов, а выпускается примерно 140–150 будущих кондитеров, пекарей, мастеров и других специалистов. В колледже чтят историю. Здесь есть музей истории колледжа, ведется исследовательская работа, работа по пополнению фонда музея, лекторские встречи.

Много внимания уделяется педагогами воспитанию студентов. В марте проходит «Студенческая весна», осенью – День первокурсника, отмечаются календарные праздники. Совместно с Новосибирской филармонией в рамках программы «Пушкинская карта» организуются концерты для развития культурных, нравственных, патриотических ценностей, воспитания подрастающего поколения.